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蘇微微生物研究所與江南大學開展食藥用真菌糖蛋白加工技術聯合研究

發布時間:2021-01-18

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1月17日,安惠公司董事長陳惠、副總經理鄭惠華、科研中心主任吳偉杰,以及蘇微微生物研究所董事長匡群一行來到江南大學,進一步交流食藥用真菌糖蛋白加工技術聯合研究工作,并進行了合作簽約。

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陳惠董事長一行在江南大學博士生導師陳正行教授的陪同下,首先參觀了糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室。該實驗室是國內糧食發酵領域第一個國家工程實驗室,主要圍繞國家重大戰略任務和重點工程,開展產業核心技術攻關、關鍵工藝研究、重要裝備研制和重大新產品開發,突破產業結構調整和發展中的關鍵技術裝備制約,在構建糧食發酵全產業鏈高效利用、綠色低碳的生態路線,提升企業創新能力、促進成果產業化,打通科技創新價值鏈,服務于社會經濟可持續發展等方面發揮了重要的作用。

本次食藥用真菌糖蛋白加工技術聯合研究項目的簽約,由蘇微微生物研究所和江南大學共同推進,雙方將相互配合,結合各自科研優勢,就如何快速高效地將食藥用菌中蛋白高效分離純化、活性功能篩選等相關內容開展研究攻關,并將科技成果在安惠平臺推進產業化進程,為國家大健康戰略做出貢獻,為消費者在菇糧時代提供更多健康優選。

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