近日，A&A綜合農場的共同所有者Johnson在接受尼日利亞新聞社（NAN）采訪時表示，食用菌行業在尼日利亞市場發展前景美好，收益非常可觀，但當地大多數人卻還沒意識到該行業的巨大潛力。

據了解，盡管該國的氣候有利于食用菌的大量生產，但是由于人們對此行業了解不足，導致食用菌行業的市場潛力沒有充分發揮出來，Johnson對此表示遺憾。Johnson稱：“食用菌富含蛋白質、維生素B、礦物質、磷元素，是餐桌上的必備食物，全球需求量巨大。如果給與它適當的關注，其利潤將高于木薯、大米和棉花。”

Johnson還表示：“這里比較受歡迎的品種主要為平菇、香菇、羊肚菌等。平菇從栽培到收獲只需要不到40天的時間，而1000個菌包可生產出高達2噸的平菇。每公斤平菇售價為2000奈拉，這意味可其為投資者帶來400萬奈拉的銷售收入。”

據該國農民信息服務機構（NAFIS）的官方統計數據顯示，尼日利亞的食用菌年需求量為 1200噸，而年產量僅為300噸，供應量遠遠小于需求。Johnson補充道：“我們政府可以效仿中國的做法，更多地關注食用菌栽培與發展，從而幫助農民實現脫貧致富，該行業還將可能為青年創造多達500萬個就業機會。”（1奈拉=0.019223人民幣，來源：freshplaza.com翻譯/中國食用菌商務網國際部）