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今年云南發生野生菌中毒事件19起 16人死亡

發布時間:2018-11-27

野生菌,是大自然對云南的珍貴饋贈。每年雨季前后,是享用山中珍饈美味之時,同時也是云南省野生食用菌中毒事件的高發頻發期。從省市場監督管理局獲悉,今年截至目前,云南省發生野生食用菌中毒事件19起,93人中毒16人死亡。

中毒事件發生數去年同比減少近一半

云南擁有食用菌種類880多種,占全國食用菌類的3/4,資源豐富,種類多產量大,市場貿易活躍,世界野生菌看中國,中國野生菌看云南,云南成為中國乃至世界野生菌物種多樣性最豐富的地區,形成了云菌的品牌效應。

作為野生菌大省,今年以來,云南省做好野生食用菌中毒防控工作,切實減少全省野生食菌中毒事件的發生。

2018年,截至目前,云南省相繼發生野生食用菌中毒事件19起,導致93人中毒16人死亡。與去年同期相比,今年云南省野生食用菌中毒事件發生起數、中毒人數、死亡人數都大幅下降,其中野生食用菌中毒事件比去年減少34.5%,中毒人數減少57.1%,死亡人數減少38.5%。也就是說,中毒事件發生起數、中毒人數、死亡人數都比去年減少了近一半。

野生菌成為云南綠色食品響亮名片

數據顯示,每年云南食用菌產量達50萬噸、產值近140億元,過萬噸的種類有2-3個,大宗品種有松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、塊菌、干巴菌、奶漿菌等。全省食用菌產品遠銷美國、法國、德國、荷蘭、日本、泰國、新加坡等40多個國家和地區,年出口量1萬噸左右,創匯1億多美元,僅次于煙草、咖啡和蔬菜,是云南重要的林下經濟產業。

從資源來說,云南是世界野生食用菌的分布中心之一,種類多產量大;從文化來說,云南多民族的飲食習慣造就了豐富多彩的野生食用菌飲食文化;從市場來說,30多年的市場發展,云南野生菌品牌效應初顯。野生菌逐漸成為云南綠色食品的一張響亮名片,打造出具有云南特色的飲食文化。

來源:昆明信息港

 

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